**Poulet citron et gingembre avec salsa à l’ananas et à la mangue ! 🍋🍗🍍 (Éclat de saveur tropicale ! )**
Envie de goûter les tropiques ? Ce poulet au citron et au gingembre avec de la salsa à l’ananas et à la mangue est votre réponse ! 🤩 Bouchées de poulet juteuses enrobées d’un glaçage citron-gingembre, servies sur du riz crémeux à la noix de coco, et garnies d’une salsa rafraîchissante à l’ananas et C’est un mélange parfait de sucré, acidulé et épicé qui transportera vos papilles au paradis. Préparez-vous à une explosion de saveurs à chaque bouchée ! 😋✨
**Ingrédients :**
**Poulet au citron et au gingembre 🍋🍗:**
* 🍗 1 lb de poitrine de poulet coupée en morceaux de bouchée
* 🌿 1 cuillère à soupe de gingembre frais, râpé
* 🍋 Zeste de 1 citron
* 🍋 1 ⁄4 tasse de jus de citron
* 🍯 2 cuillères à soupe de miel
* 🥢 1 cuillère à soupe de sauce soja
* 🫒 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
* 🧂 Sel & poivre au goût
**Riz à la noix de coco 🍚🥥:**
* 🍚 1 tasse de jasmin ou de riz basmati
* 🥥 1 tasse de lait de coco
* 💧 1 ⁄2 tasse d’eau
* 🧂 1 ⁄2 cuillère à thé de sel
**Salsa à l’anananas et à la mangue 🍍🥭:**
* 🍍 1 ⁄2 tasse d’ananas dés
* 🥭 1 ⁄2 tasse de mangue dés
* 🧅 1 ⁄4 tasse d’oignon rouge dés
* 🍋 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
* 🌿 Coriandre fraîche, hachée (facultatif)
* 🧂 Sel & poivre au goût
**Mayo épicée 🌶️ 🥛:**
* 🥛 1 ⁄4 tasse de mayonnaise
* 🌶️ 1-2 cuillère de sriracha (ajustez pour épice)
* 🍋 1 cuillère à thé de jus de citron vert
**Instructions :**
1. **Préparez du riz à la noix de coco 🍚🥥🔥:**
* Rincez le riz au jasmin.
* Combinez riz, lait de coco, eau et sel dans une casserole.
* Porter à ébullition, réduire la chaleur, couvrir et mijoter pendant environ 15 minutes jusqu’à ce que ce soit tendre.
2. **Faites du glaçage au citron et au gingembre 🍋🌿🍯 🥢:**
* Dans un petit bol, mélangez le gingembre râpé, le zeste de citron, le jus de citron, le miel et la sauce soja. Mettez de côté.
3. **Cuisinez du poulet 🍗🫒🍳:**
* Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
* Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre, puis ajouter à la poêle.
* Chercher pendant 4-5 minutes jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit.
* Versez du glaçage au citron et gingembre sur le poulet et faites cuire pendant 2-3 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à
4. **Préparez la salsa à l’ananas et à la mangue 🍍🥭🧅🌿:**
* Dans un bol, combiner ananas, mangue, oignon rouge, jus de citron vert, coriandre, sel et poivre. Lancez doucement.
5. **Faites de la mayo épicée 🌶️ 🥛🍋:**
* Dans un petit bol, mayonnaise, sriracha et jus de citron vert. Ajustez les épices au goût.
6. **Assemblez le bol 🍚🍗🍍🌶️:**
* Commencez avec du riz à la noix de coco, ajoutez du poulet au citron et gingembre, et garnissez de salsa ananas et m
* Bruine de mayonnaise épicée et garniture de coriandre et de citron vert.
** Temps de préparation :** ⏱️ 20 minutes | ** Temps de cuisson :** ⏱️ 25 minutes
**Éclat de saveurs 💥:**
* Poulet zesty citron gingembre avec salsa mangue ananas douce et riz crémeux à la noix de coco !
* Parfait pour un repas vibrant et tropical.