Pain à la banane Snickerdoodle

Pain à la banane Snickerdoodle
Ingrédients : Pour le pain à la banane :
3 bananes mûres, purée
1/3 tasse de beurre fondu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 gros œuf
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
Pincée de sel
1/2 tasse de sucre granulé
1/2 tasse de sucre roux emballé
1 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de crème de tartare
1 cuillère à café de cannelle
Pour le Topping :
2 cuillères à soupe de sucre
1 cuillère à café de cannelle
Itinéraires :
Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 350°F (175°C) et graissez une poêle à pain de 9×5 pouces.
Mélanger les ingrédients humides : Dans un grand bol, combiner la purée de bananes avec le beurre fondu. Remuer l’extrait de vanille et l’œuf jusqu’à ce qu’il soit bien
Ajoutez les sucres et les ingrédients secs : Mélangez le sucre granulé et le sucre roux. Ensuite, ajoutez le bicarbonate de soude, le sel, la crème de tartare et la cannelle en remuant jusqu’à ce que tout soit combiné.
Ajoutez la farine : Pliez doucement dans la farine jusqu’à ce qu’elle soit Évitez de trop mélanger pour garder le pain tendre.
Préparez la garniture : Dans un petit bol, mélangez le sucre et la cannelle pour la garniture.
Assemblez dans la poêle : versez la moitié de la pâte à pain à la banane dans la poêle à pain préparé Saupoudrer la moitié du mélange de sucre cannelle sur la pâte. Ajoutez la pâte restante sur le dessus et saupoudrez le reste du mélange de sucre à la cannelle uniformément sur la surface.
Cuisson : Cuire pendant 55-65 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre sorte propre.
Cool : Laissez le pain refroidir dans la poêle pendant environ 10 minutes, puis transférez-le dans un porte-fil pour refroidir complètement.
Savourez ce délicieux pain à la banane Snickerdoodle comme petit déjeuner, collation ou dessert confortable !