Boulettes de viande aux champignons
Plongez dans les saveurs marocaines avec ces boulettes délicieuses
Ingrédients:
500g de viande hachée
250g de champignons frais, émincés
1 oignon, finement haché
2 gousses d’ail, émincées
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel, poivre au goût
Persil haché
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de paprika
1 œuf
50g de chapelure
Sauce tomate (facultatif)
Directions:
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Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l’oignon, l’ail, le persil, l’œuf, la chapelure, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Bien mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Formez des boulettes de la taille d’une noix.
Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-haut. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les dorer de tous les côtés.
Ajoutez les champignons émincés et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
Si désiré, ajoutez de la sauce tomate et laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Servez chaud.
Temps de préparation: 20 minutes | Temps de cuisson: 20 minutes | Temps total: 40 minutes