Tarta de queso vasca quemada: un postre rústico y delicioso.
Le Cheesecake Basque Brûlé, qui vient du Pays Basque en Espagne, a séduit beaucoup de gens.
Personas que disfrutan de postres en todo el mundo. A diferencia de los cheesecakes tradicionales, esta versión se hornea a propósito a una temperatura
Una temperatura alta para lograr que el exterior quede caramelizado y casi quemado, manteniendo el interior.
interior cremoso y similar a una crema inglesa. La diferencia entre la parte superior muy dorada y la textura rica y suave.
Le ingrediente principal hace que este pastel de queso sea muy especial y tentador. Voyons comment préparer ce plat simple et traditionnel.
Delicious dessert.
Lista de ingredientes:
Receta para hacer tarta de queso vasca quemada
Crema de queso: 2 libras (900 gramos), a temperatura ambiente.
Azúcar granulada: 1 1/2 taza (300 gramos)
Huevos: 6 grandes.
Crema espesa: 2 tazas (480 ml)
Harina común: 1/4 taza (30 gramos)
Cantidad de vainilla: 1 cucharadita.
Sel : 1/2 c. à c.
Guidelines:
Chauffer le four avant utilisation :
Allumez votre four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius). Forrer un moule à charnière de 10 pouces (25 cm) avec du papier sulfurisé.
Assurez-vous que le papier dépasse du moule d’au moins 2 pouces (5 cm). Cela va le faire.
Le cheesecake a un aspect rustique typique et empêche les débordements.
Faites la pâte :
Dans un bol large, utiliser un batteur électrique pour mélanger le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux. Por favor, proporciona más contexto o texto para que pueda ayudarte a parafrasear.
Cette étape est très importante pour vérifier qu’il n’y a pas de morceaux dans la pâte.
Ajoutez le sucre petit à petit tout en continuant de battre jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé et que la préparation soit légère.
suave y esponjoso.
Mettez les œufs.
Ajoutez un œuf à la fois et battez bien après chaque ajout. Esto ayuda a generar un entorno fluido y armonioso.
Mezcla uniforme.
Ajouter la crème :
Ajoutez la crema espesa, la esencia de vainilla y la sal. Mélanger à une vitesse moyenne jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
Mezclado y suave.
Mete la harina.
Ponga la harina encima del queso crema. Mélanger doucement jusqu’à ce que la farine soit juste mélangée. Ser.
Asegúrate de no mezclar demasiado, ya que esto puede hacer que la textura sea más compacta.
Verser et cuire : Verser des ingrédients dans un récipient et les faire cuire.
Mettez la pâte dans le moule préparé et lissez-la avec une spatule.
Cocine en horno precalentado durante 50 a 60 minutos, hasta que la parte de arriba esté dorada y el centro esté bien cocido.
Todavía está un poco tembloroso. Le cheesecake va augmenter de volume en cuisant et s’affaisser en refroidissant.
Refroidir et mettre au frais :
Deje el cheesecake enfriar en el molde a temperatura ambiente. Après avoir refroidi complètement, mettre au réfrigérateur pendant.
Deje reposar durante al menos 4 horas o toda la noche para que los sabores se mezclen y la textura se asiente.
Ayudar o asistir a alguien.
Sortez le cheesecake du moule et enlevez le papier qui le recouvre. Cortar y servir.
Mantener frío o a temperatura ambiente. Le cheesecake peut être mangé tel quel ou avec de la crème fouettée.
Crema o frutas frescas.
Consejos para hacer el mejor cheesecake vasco quemado:
Ingredientes a temperatura ambiente: Vérifiez que tous les ingrédients, surtout le fromage à la crème et les œufs, sont disponibles.
La temperatura ambiente es necesaria para lograr una masa suave.
Cocinar a fuego alto: Es importante cocinar a una temperatura alta para lograr el característico dorado en la parte superior.
y un interior suave y cremoso.
Papel pergamino: Cubre bien el molde con papel pergamino, dejando que sobresalga por los bordes.
Pour éviter les débordements et rendre plus facile le retrait du gâteau au fromage.
Tiempo para enfriar: Deje suficiente tiempo para que se enfríe y así lograr la mejor textura y sabor. El pastel de queso es más sabroso cuando se sirve.
Después de haber estado en el refrigerador toda la noche.
Beneficios nutricionales:
Crema de queso:
Proporciona mucho calcio, necesario para tener huesos saludables.
Contiene proteínas y grasas saludables que ayudan a sentirse lleno y con energía.
Huevos:
Rica en proteínas de buena calidad y nutrientes importantes como las vitaminas B12 y D, la colina y el selenio.
Control:
Même si vous aimez manger, manger ce gâteau au fromage avec modération peut être inclus dans une alimentation saine, offrant
Un placer moderado.
Final thoughts
El Cheesecake Vasco quemado muestra lo bonito de la sencillez y el encanto de lo imperfecto.
Su apariencia rústica, con una capa superior muy caramelizada y un interior cremoso, le da un toque especial al plato.
Cheesecake tradicional. Ce dessert est idéal pour surprendre les invités ou se faire plaisir avec une douceur spéciale.
casa. Suivez ces instructions pour préparer un cheesecake délicieux et mémorable. Valorar o disfrutar.
Suivez les étapes et profitez de chaque délicieuse bouchée de ce dessert incroyable !